VietNam boiler

Bản tin

Công nghệ chế biến cau khô dùng lò hơi

Quả Cau khô đều, chất lượng cao sẽ đảm bảo, và tốt hơn nhiều -> Khi sử dụng lò hơi, nồi luộc, buồng sấy

Hiện tại các cơ sử sản xuất chế biến cau xuất khẩu đang sử dụng công nghệ thủ công trong các công đoạn Luộc cau, Sấy cau. Các lò đốt dùng ống "hỏa tiễn" để gia nhiệt nên rất khó kiểm soát nhiệt độ, và phụ thuộc rất nhiều vào kỹ năng của công nhân. Chất lượng sản phẩm rất không đều, phần thì còn tươi, phần thì lại khô quắt, tỷ lệ hư hỏng rất cao

Công nghệ mới sử dụng hơi nước từ lò hơi -> công đoạn luộc cau có tốc độ nhanh hơn nhiều; công đoạn sấy cau đảm bảo tuyệt đối ổn định nhiệt độ sấy, hoàn toàn không bị quá nhiệt. Dàn trao đổi nhiệt dùng hơi nước thay thế cho ống hỏa tiễn nên nhiệt độ buồng sấy luôn được duy trì rất ổn mà không phải có người canh chừng. Quá trình sấy còn có thể tự động hóa hoàn toàn bằng việc đo lường điều khiển cả 2 thông số là Độ ẩm, và nhiệt độ

Một số cơ sở đã cập nhật công nghệ lò hơi:
1. ông Vương Văn Đức - Hải Hậu, Nam Định
2. ông Nguyễn Xuân Lâm - Bá Thước, Thanh Hóa
3. ông Thương - Ngọc Lặc, Thanh Hóa
4. ông Vũ Văn Tập - Hải Hậu, Nam Định
5. ông Nguyễn Văn Tĩnh - Hải Hậu, Nam Định
6. ông Tô Đình Cường - Thủy Nguyên, Hải Phòng

Công ty cổ phần cơ nhiệt hơi nước (STM) là nhà chế tạo đã được khẳng định trong việc "đồng bộ hóa" các Sản phẩm và Dịch vụ về NỒI HƠI & THIẾT BỊ NHIỆT.